北海道で食べる

おすすめカード(食べる)
shunbow
北海道は言わずと知れた食の王国だよね。北海道に行ったら絶対に食べようと決めてるマストフードがあると思うけれど、まだ知らない北海道の美味しい食べ物や楽しい食べ方があるかもしれないからここはしっかりと読んで欲しい。
masa
いや~実はさ、今度北海道に彼女と旅行に行く予定んなんだけど彼女が北海道出身だからありきたりな食べ物や食べ方じゃつまんないよなーってちょうど悩んでたところなんだよ。
ai
えっ、masaくんって彼女また出来たんだ!?この前別れたばっかりじゃなかった?
masa
へへへ、おれってどう見てもモテるじゃない?別れたあとすぐにまた北海道の色白美人と付き合うことになったんだよ、それで今度一緒に北海道旅行デートしようってなったわけ。
ai
す、すごいね。そうなんだ、とりあえず良かったね
shunbow
masaそれはおめでとうだね!よしじゃあ北海道生まれ北海道育ちの道産子shunbowがおすすめの美味しい食べ物と楽しい食べ方をまとめて紹介しよう。
 

北海道と言えば食の王国!何を食べようかハッキリ言って迷うよね、しかも、ただ単純に何を食べるかっていう「食べ物」だけじゃなく「食べ方」もいろいろとあって実に多種多様な面白さがある。

せっかくの、北海道旅行デートなんだからどうせなら美味しいだけじゃなくて楽しい食べ方なども紹介するからまだ、知らなかったり経験したことがなかったらぜひチャレンジしてくれよな!

今回記事の内容

  1. 北海道の楽しいおすすめの食べ方を紹介するよ
  2. 北海道の美味しいおすすめの食べ物を紹介するよ

このページは、新しい情報や思い出した情報があったらどんどん更新して北海道の食べ物や食べ方を増やしていこうと思うから定期的に更新をしてチェックするのがおすすめだよ。

北海道の楽しい食べ方を紹介

まずは、北海道の美味しい食べ物を紹介する前に、北海道に来たら絶対に行ってほしい場所!やってほしい食べ方!とにかくぼくのおすすめがあるから心を込めて本気で紹介していくからね。

あと、普段は東京や大阪では品質管理の都合上「焼き」でしか出して来ないような貝類やカニ類なども、新鮮この上ない北海道では、「生」や「活」といった生きた状態かさっきまで生きていたような生食できる牡蠣やホタテやカニやサンマなどがたくさんある。

せっかく北海道に来たら、海産物も肉類も野菜も「生で食らう」というポイントをテーマにしたい。

さらに、その新鮮な生の食べ方というマストなオプションをゲットしたうえで、これから紹介する楽しめる想い出に残る食べ方を実践して欲しいと思うので、参考にしてみよう!

岸壁炉ばた発祥の地「釧路の岸壁炉ばた」を紹介

釧路は北海道の道東にある漁業と元炭鉱の町でぼくの故郷でもある大切な場所だ。
太平洋に注ぐ釧路川の河口付近ある複合商業施設フィッシャーマンズワーフMOO(ムー)の外にテント型をしたいかにも目を引く炉ばたがある。

この岸壁に建てられたテント型の炉ばたこそが、釧路発祥の岸壁炉ばたって言うんだよ。

やっている季節や時間が限られているから、もし行くなら事前にしっかりとチェックしよう!ちなみにフィッシャーマンズワーフMOOの中にも、素晴らしい炉ばたが複数軒集まった炉ばたのフードコートのようなもの「花ばんや」があるから、そこなら年中夜遅くまで楽しめるからここもチェックしよう。

岸壁炉ばたは、毎年5月~10月の夕方から夜までの期間限定でやっている岸壁に建てられたテント型の炉ばただ。特徴としては、中にはいると炭火のグリルと椅子などが設置してあり自分たちで好きな魚介類をその場で買って自分たちで焼いちゃうBBQスタイルだwww
ぶっちゃけて、いつも満席だったりととにかく混んでて賑わっているからもし可能ならオープンインすることをおすすめします。

夜の時間は、フィッシャーマンズワーフMOOや北海道三大名橋の「幣舞橋」も素敵にライトアップされていてとってもヤバイ雰囲気を堪能出来るのがまた最高だ。

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釧路フィッシャーマンズMOO
Travel Info
岸壁炉ばた
・住所:釧路市錦町2-4
・電話:0154-23-0600
期間:5月~10月
・公式HP:釧路フィッシャーマンズワーフMOO

ちょこっと補足
時間:17:00~21:00(5月・6月・10月)時間:17:00~22:00 (7月・8月・9月)

夏の風物詩「屋外ビアガーデン」を紹介

夏だけの季節限定で各地や各施設で開催される屋外ビアガーデンは北海道の夏を代表する飲み方だ!

これまた面白いのが、ホテルの屋上ビアガーデンや施設の屋上ビアガーデンなんかもあって、それぞれのホテルや施設の屋上だけあって眺望がヤバイ!しかも夜は場所によってはライトアップされるから、最高の雰囲気の中で、風を感じながら美味しいアルコールをいただけるマストな飲み方!

美味しいジンギスカンや焼肉なんかを炭火で同時に楽しめたりする場所もあるから、夏の期間は夜間帯で目的地周辺のビアガーデン会場を探してみるといいかもしれない。

今回は、ぼくが個人的におすすめしたいビアガーデンを2か所ご紹介しよう。

十勝星空ビアガーデン

名門ビルの屋上にて炭焼きグリルで焼肉やジンギスカンなどを贅沢に食べながら好評の飲み放題プランで気持ちの良い屋上の夜風にあたりながら十勝の夏空の下、満喫できるビアガーデンだ。

Travel Info
十勝星空ビアガーデン
・住所:帯広市大通南10 名門ビル屋上
・電話:080-4503-9039
・時間:16:00~24:00
・参考HP:ぐるなび

ちょこっと補足
公式HPはないのでインスタや関係HPをチェック。

ノルベサ THE TERRACE BEER GARDEN Hawaiian Grill

札幌の中心地屋上観覧車があるノルベサにてハワイアンな屋外レストランが登場した。

南国リゾートを意識したつくりになっていて非日常的なリゾート感を札幌の都会のど真ん中にいながら楽しむことができるよ。間近で観られるノルベサのイルミネーションやすすきのを眺望できるシチュエーションは絶景!場所が場所なだけに移動してすぐに飲みなおしができるお店もいっぱいだ。

Travel Info
札幌ノルベサ 屋上ビアガーデン
・住所:札幌市中央区南3条西5丁目1-1ノルベサ7階
・電話:011-261-5588
・期間:6月21日~9月26日
・参考HP:ビアガーデンプロジェクト2021
ちょこっと補足
時間:15:00~24:00(月曜~金曜)時間:13:00~24:00 (土日祝日)

北海道民が大好きなバーベキュー(BBQ)を紹介

北海道で焼肉といえば、夏ならば屋内じゃない!屋外での炭火焼肉、つまりはバーベキューだ!

屋外で風にあたりながら、昼夜を問わず熱い炭をおこして、炭火で網のうえに置いた肉や野菜、そして魚介をいっぱいにのせてジュ~っという音をたてて、旨そうな匂いを周囲にまき散らす。

そして、バーベキューをしながら飲むお酒やジュースはもはや子供の大人も格別!至高の食べ方だ。

もちろん、バーベキュー道具の用意がなくともキャンプ場や各施設で用意しているところも多いから気軽に手ぶらで旅行の一環として満喫できるから安心してくれ。

できれば、町の中じゃない海や川や山などの大自然の中でバーベキューをすることを本当におすすめしたい!これはまだやったことない人のために言うけどまぢで最高も最高だから!!!

どうだったかな!ここまでは北海道でぼくがおすすめしたい楽しい食べ方を紹介したよ。

これから、他にも思いついたり新しい楽しい食べ方が出たら書き足していくからよろしくね!
もしも、みんなが知っている楽しい食べ方が他にもあったらコメントや問い合わせから遠慮なくぼくまで教えてね。一緒に全国のイケメンに役立つ情報を発信しよう。

それでは、引き続き楽しんでね☆

北海道の美味しい食べ物を紹介

北海道には、海山川などの天然の資源が豊富だからこそとっても美味しい食べ物が豊富だ。

きっと、みんなも知っている食べ物がいっぱいあると思うけど、北海道のローカルな食べ物も教えてあげるので、その地方にしかない食べ物にはそこでしか味わえない魅力があるし行ってみてね。

美味しく楽しいデートにするためにも、相手の好みを事前にヒアリングしてからその食材の産地を割り出して、それから美味しい食べ方もしくはレストランなどを厳選するような流れがベストだ。

北海道で食べ物を追うなら、都会じゃなく田舎へ行け!これはまぢでマストだから覚えておいて。

ジンギスカン(成吉思汁)

ジンギスカンは北海道発祥の郷土料理でもはやソウルフードと言っても過言ではない。

ジンギスカンとは一言で言うと、羊肉(マトンやラム)を焼いて食べる料理のことだ。基本的には羊肉を汁(タレ)に浸してから焼いて食べる「漬け込みジンギスカン」と「羊肉を焼いてから汁(タレ)に浸して食べる後付けジンギスカン」の2通りの食べ方が北海道では一般的だ。

ジンギスカンが北海道に誕生したのは(推定だけど)昭和5年頃だと言われているそうだよ、北海道では専用のジンギスカン鍋で焼いて食べるのがポピュラーで、バーベキューでも専用の鍋が市販されているくらい北海道でのジンギスカンの認知度は高い。

専門店だと、サッポロビール園やだるまなどがメジャーなところだね。
バーベキューをやるなら色んなお店でジンギスカン用の肉が市販されているから屋外で焼肉をしながらジンギスカンを愉しむことも頭の片隅にいれておいてね。

海鮮丼

北海道の料理の定番中の定番はコイツ「海鮮丼」だ!海鮮丼は特に決まった魚介類を使用するとかいう細かい定義はない!単純に自分たちの好きな新鮮な生の魚介類を白飯や酢飯(これが絶品だ!)にぶっかけたり乗せたりして食べるという、とってもメジャーな人気のある食べ物だ。

雲丹(ウニ)なら積丹や利尻島・礼文島だったり、帆立(ホタテ)なら野付の巨大ホタテだったり、牡蠣(カキ)ならば厚岸だったりと、各種多くの魚介類それぞれの産地が北海道には存在する。

どうせなら、食べたい魚介類の産地へ行って、新鮮な活きた生の魚介類を食材にした海鮮丼を食べてほしい。

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釧路和商市場の勝手丼

豚丼

甘いタレをたっぷりとかけた、肉厚な北海道産(各地で様々な豚のブランドがある)の豚肉を焼いてご飯にのせた豚丼は、全国からのファンが各地の豚丼有名店に訪れている姿をよく見かける。

帯広十勝エリアは特に、豚丼ブランドの有名店が揃っていて昼間のランチタイムはよく行列をつくっている姿をみかけるほどの人気スポットが点在する。

豚肉は各地に養豚場があって、それぞれ独自のブランド豚を飼育して販売しているから自分の好みのブランドポークを探してみるのもいいかもしれないね。

ステーキ

実は、全国の有名ブランド牛の元になっている多くの子牛は北海道生まれなのを知っているかなww

つまり、ぼくが言いたいのは北海道産の和牛は日本和牛と言ってもいいほど、日本を代表する数々の和牛ブランドの元となっている産地だ。もはや北海道全体が産地と言ってもいいかな(大げさwww)。

ぼくも意外と知らないだけで、ちょっと調べたら北海道には実はめちゃくちゃ数多くの品種の和牛が存在していた。色々と食べたけど本当に産地や飼育方法(餌や管理)によって全然、筋肉や脂のつきかたが変わって味も変わるから、行った目的地でそこそこの和牛を探して食べてみてほしい。

野菜

魚介類や肉だけじゃない!実はあまり北海道で美味しいグルメと言われても名前が挙がってくることは少ないが野菜も北海産の食べ物を代表する美味しい食べ物だ、しかも健康を考えると外せないマストな食べ物だから、旅行のタイミングで産地の野菜を収穫する体験ツアーや、産地で食べる生野菜や焼き野菜を堪能して地元のスーパーとかと比べてみてほしい。

みずみずしさや食感が半端じゃないくらい素晴らしいぞ!野菜は自宅に直送したりも出来るところも多いから、ぼくが別の記事で紹介している「勝手におすすめ北海道の道の駅ランキングベスト15」を参考にして各地の道の駅をのぞいてみたら、その土地で収穫された野菜がたくさん陳列されてるよ。

北海道発祥の郷土料理スープカレー

いまでこそ、女性にも男性にも人気の定番料理として親しまれているスープカレー、このスープカレー実は北海道が発祥の地だ!いまでは北海道の郷土料理だったけれど、すっかり全国で定着した若者に人気のある定番メニューだよね。

札幌市にはスープカレーのお店が本当にたくさんあるから、スープカレーが大好きなファンの人はぜひ北海道に来たら、本場のスープカレーを堪能してみてほしい。

釧路発祥の郷土料理ザンギ

ザンギ発祥の地である釧路の郷土料理で、もともと1960年(昭和35年)に焼鳥店だった「鳥松(とりまつ)」というお店が、ブロイラーの売り込みがあったタイミングで1羽の鶏を捌いて唐揚げにして出したことが、ザンギ誕生の秘話らしい。

しっかりと、下味をつけてカラリと揚げられているのだが釧路では「ザンタレ」と言ってカラリと揚げられたザンギにまたタレをつけて食べるのが乙なのだ。

地元にいた時からよく食べてた、釧路名物の逸品だから、岸壁炉ばたに立ち寄るタイミングで予定を重ねて楽しんでいこう。

石狩地方のご当地郷土料理石狩鍋

鮭の遡上で有名な石狩川の河口に位置する、石狩町で生まれた郷土料理がこの石狩鍋(いしかりなべ)だ。石狩地方では、江戸時代よりサケ漁が盛んにおこなわれていて、漁師さんたちが大漁を祝う際には鮭の頭や胴体をぶつ切りにして、あらなどをそのままみそ汁の入った鍋の中にいれ、ご褒美として食べていたのがはじまりなんだとか。

石狩鍋は、寒い冬に体を温める冬の定番郷土料理だ。道央の石狩地方に立ち寄る際には食べてほしい強度料理で、特に冬場におすすめしたいご当地グルメでした。

釧路市民のソールフードスパカツ

釧路市内にあるいくつかのレストランにて、提供されるスパゲッティの上に大きな肉厚のカツがのっかった逸品、これこそがスパゲッティとカツが合体した「スパカツ」だ!ガッツリと行きたいみんなにおすすめのメニューとして覚えておこう。

特に有名なのは泉屋(いずみや)さんのスパカツで、熱々の鉄板のうえに太めのパスタと大きいカツが乗っかってその上からミートソースがかけられている。

ボリューム満点だから、食欲自慢のイケメンはぜひ泉屋さんの大盛りにチャレンジしてみて☆

北海道の魚介類を使用した極上珍味

北海道民(道産子)の多くは、子供の頃から北海道で獲れたさまざまな魚介類を使用した「珍味」をまるでおやつのように食べて育ってきた。(ビップなお子さんはちがうかもしれないからそこは一応否定しておこうwww)

北海道のお土産屋さんはもちろん、スーパーや商店など至るところで地元産の珍味や北海道産の原料を使用した珍味が並んでいる。

少し、大人のぼくたちは夜のお酒(晩酌)の時間のために昼間これらお好みの珍味を各自買い込み、しっぽりと、珍味を酒の肴にしながらお酒を嗜むのが愉快で爽快と言えよう。

人気の北海道ソフトクリーム

北海道と言えば、乳牛がいてミルクが豊富でそのミルクからつくられるバターやチーズがある!

ソフトクリームは、熱い夏には欠かせない北海道民からも道外観光客からもこよなく愛され続ける夏の定番スイーツだ。色も形もいまのソフトクリームはさまざまで、味やミルクの含有量も全然違う。

みんな好みの、めちゃくちゃ美味しいソフトクリームもきっと見つかるからドライブのタイミングがあればソフトクリームリレーをしてみてね。

北海道を食べつくせ!

さてさて、北海道にある楽しい食べ方と美味しい食べ物を紹介したけどもしまだ経験していないものがあったなら次の北海道旅行でぜひチャレンジしてみてほしい。

ぶっちゃけ、バーベキューが代表的だけどただ単純に美味しく食べるのはもちろん良いことなんだけど、プラスアルファーで楽しく食べる食べ方をデートオプションとして持っておこう。

味よりも人は行動によって、その人の記憶に刻まれるゾ☆

今日紹介したのは改めてこんな感じで「食べ方と食べ物」だ!お気に入り見つけたかな?www

今回記事の内容

  1. 北海道の楽しいおすすめの食べ方を紹介するよ
  2. 北海道の美味しいおすすめの食べ物を紹介するよ

また、季節によっても楽しみ方や旬な旬な食材も異なるからこそ「春・夏・秋・冬」と四季を通じた、北海道の食の魅力を感じてほしい。

masa
いやーほんとありがとう、マイナーローカルな郷土料理が出てきてこれなら彼女も知らないフードガイドが出来そうな気がするよ。サンキュー
ai
そうだね。本当に色々と紹介してれて勉強になったわ。わたしも、北海道に行ったらBBQでジンギスカンと魚介類とステーキを同時に楽しむという技を思いついちゃったから早く試したいわ。
shunbow
2人ともそれはよかった。本当に北海道にはまだまだ知られざる食べ方や食べ物があふれているから地道にぼくも新しい情報を追加していくからね。

ということで、今回は各種食べ方食べ物の詳細は割愛させて貰いなるべく多くの食べ方や食べ物を中心にみんなに発信させて貰ったぞ、さあ、全国のイケメンたちよ、みんなで北海道を食べつくせ!

今後も引き続き、各料理や各レストランなど個別にも記事を書いていくのでお楽しみに☆

Have Fun☆

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